술집창업비용>> 스몰포차 나도 도전?

술집창업비용>> 스몰포차 나도 도전? 다양한 메뉴구성에 된장술밥, 계란후라이는 무료제공 '포차천국' 최근 술을 강요하지 않는 회식문화가 늘어나고 간단한 술자리를 갖는 모임이 많아지면서 식사와 술자리를 겸할 수 있는 주점이 인기를 끌고 있습니다. 실제로 한 조사에 따르면 2010년에는 술자리를 2차 이상한다는 비율이 높았지만 2015년에는 술자리를 1차만 한다는 응답이 과반수를 넘은 것으로 나타났죠. 식사와 술안주를 함께 구성할 경우 식사 시간 때부터 늦은 새벽까지 매장 운영 시간을 확대할 수 있고 자연스럽게 매출이 상승하기 때문에 매장의 경쟁력과 효율성이 높아지게 된답니다. 바로 이러한 점 때문에 식사와 술자리를 겸할 수 있는 경쟁력을 갖춘 브랜드가 예비 창업자들에게 각광을 받고 있어요. 술집창업 '포차..
리뷰정보 2016. 12. 7. 14:52
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