<외식창업 추천> 외식 프랜차이즈 창업 매력은?
외식 프랜차이즈 창업 매력은? '청와삼대칼국수', 세련된 인테리어와 플레이팅 눈길 족발과 보쌈은 오랫동안 서민음식으로 자리매김해온 메뉴로 배달 또는 시장에서 쉽게 먹어온 음식 중 하나입니다. 지금까지 꾸준한 인기를 얻어온 만큼 족발과 보쌈이 호불호 없이 폭 넓은 고객층을 확보하고 있을 것 같지만 운영되고 있는 매장들을 살펴보면 생각과 다르다는 것을 알 수 있죠. 젊은 세대들보다는 중 장년층 세대들의 비중이 크고 또 홀보다는 배달을 선호하는 이들이 많아 비교적 족발, 보쌈전문점의 홀은 영세한 것이 특징이랍니다. 실제로 이러한 편견이 있는 소비자들은 직접 가서 먹기보다는 배달을 통해 족발과 보쌈을 즐기는 모습인데요. 이러한 가운데 족발, 보쌈도 고급스럽게 즐길 수 있따는 것을 보여주는 곳이 있어 눈길을 끕니..
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2016. 8. 29. 10:51
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